Как приготовить хрустящую закуску из куриной печени

Бюдгаджеты недели: доступная электроника, которая нас удивилаКуриную печень едва ли включишь в список самых популярных барных закусок, а зря. После обжарки в хрустящей панировке этот недорогой субпродукт сохраняет мягкость, сочность и способность таять во рту. Именно обжарка в раскалённом масле помогает идеально приготовить печень, сохранив её слегка розоватой внутри и устранив любой намёк на горьковатость.

Как приготовить печень, чтобы удивить себя и домашних

Как приготовить печень, чтобы удивить себя и домашнихСчитается, что печень — это еда на любителя. Но стать им не так уж и сложно: достаточно просто научиться правильно готовить этот капризный продукт. Помогут вам в этом крутые лайфхаки и рецепты, в том числе от Джейми Оливера.