Соусов никогда не бывает много. Они могут дополнить, подчеркнуть или вовсе изменить вкус целого блюда или отдельных его составляющих. Соусы на сметанной основе, о которых мы поговорим в этом материале, станут центром фуршетного стола, удобно расположившись среди горы чипсов, или заставят вас разом съесть все свежие овощи, так как их удобно использовать в качестве дипов и салатных заправок.